단짠 닭봉조림과 밑반찬 3종 레시피

오이의 씨를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

굵은 소금을 뿌려 30분 정도 재워두세요.

꽃게액젓, 매실청, 원당을 넣고 섞어주세요.

부순 참깨를 넣고 잘 버무려주면 완성입니다.

청포묵을 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 물에 6-7분 정도 데쳐주세요.

데친 청포묵을 찬물에 담가 식힌 후 물기를 제거해주세요.

볼에 청포묵, 다진 대파, 진간장, 원당, 참기름을 넣어주세요.

무조미김을 잘게 부수어 넣고 버무려주면 완성입니다.

냄비에 물, 간장, 맛술, 원당, 통마늘, 메추리알을 넣고 끓여주세요.

센 불에서 5분 끓으면 중불로 줄여 10-15분 정도 더 끓여주세요.

마지막에 버섯을 넣고 조금 더 끓여주면 완성입니다.

끓는 물에 통후추, 월계수잎을 넣고 닭봉을 5분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거해주세요.

볼에 물, 진간장, 굴소스, 원당, 맛술, 다진 마늘을 넣고 섞어 양념장을 만들어주세요.

양념장에 데친 닭봉을 넣고 잘 스며들도록 재워둡니다.

재운 닭봉을 볶음팬에 넣고 센 불에서 끓여주세요.

끓어오르면 떡볶이 떡을 넣고 중불로 줄여 양념이 졸아들 때까지 저어가며 끓여주세요.

마지막에 올리고당을 넣고 버무려주면 완성입니다.