너무 맛있어서 기절하는 제육볶음

그릇에 진간장, 설탕, 물엿, 올리고당, 고춧가루, 다진마늘, 소주, 고추장, 참기름, 후추, 물을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

핏물을 제거한 돼지고기에 양념장을 넣고 조물조물 버무려주세요.

양념이 잘 배도록 20분간 재워둡니다.

대파 1대, 양파 1개, 청양고추 2개를 썰어 준비합니다.

달군 팬에 썰어놓은 대파와 식용유 2스푼을 넣고 볶아 파기름을 내주세요.

파 향이 올라오면 재워놓았던 고기를 넣고 센 불에서 볶아주세요.

고기가 거의 다 익었을 때쯤 양파를 넣고 숨이 죽을 정도로만 볶아주세요.

마지막으로 청양고추를 넣고 볶아주면 완성입니다.