그릇에 진간장, 설탕, 물엿, 올리고당, 고춧가루, 다진마늘, 소주, 고추장, 참기름, 후추, 물을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
핏물을 제거한 돼지고기에 양념장을 넣고 조물조물 버무려주세요.
양념이 잘 배도록 20분간 재워둡니다.
대파 1대, 양파 1개, 청양고추 2개를 썰어 준비합니다.
달군 팬에 썰어놓은 대파와 식용유 2스푼을 넣고 볶아 파기름을 내주세요.
파 향이 올라오면 재워놓았던 고기를 넣고 센 불에서 볶아주세요.
고기가 거의 다 익었을 때쯤 양파를 넣고 숨이 죽을 정도로만 볶아주세요.
마지막으로 청양고추를 넣고 볶아주면 완성입니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.