#탕수육 탕수육이 먹고싶다는 딸램의 요청으로 배달을 시킬까 고민하다가 내일 카레도 해달라는 추가요청을 받아 한끼만 먹을 카레 고기만 덜어놓고 탕수육을 만들었습니다 남은 기름에 만두도 튀기고 짜파게티도 끓여주니 "👧 엄마~ 짜장면 안시켜도되겠다"라고ㅋㅋ 시키는것도 맛있는데 이사오고나서 아직도 중국집맛집을 몰라서 계속 실패중이라 직접만들었더니 만든것도 정성이 들어가서 그런지 맛있게 잘 먹었습니다😋 📍레시피 1️⃣ 탕수육튀김 1. 돼지고기 등심 500g 키친타올로 핏물제거후 소금, 후추뿌려 밑간해줍니다 2. 전분 1컵 , 물 1컵반 넣어 10분뒤 물만 따라내줍니다 3. 가라앉은 전분에 고기를 잘 섞어줍니다 4. 웍에 기름 넣고 끓인뒤 반죽한 고기 넣어 튀겨줍니다 ✨️기름에 소금을 넣어 탁탁 소리가 나면 넣어도되는 알맞은 온도입니다 2️⃣ 탕수육소스 1. 물 300ml에 간장4, 식초6, 설탕6 넣고 끓입니다 2. 양파, 당근, 오이넣어줍니다 3. 전분가루 한스푼에 물 두스푼넣은 전분물 둘러주고 걸죽해질때까지 끓여주면 완성입니다 #탕수육만들기 #탕수육소스 #중식 #튀김