할머니 인생 레시피, 추억 소환 강된장

감자, 애호박, 표고버섯, 청양고추를 잘게 썰어주세요.

팬에 기름을 살짝 두르고 썰어둔 감자, 애호박, 표고버섯을 넣어 볶아주세요.

채소가 어느 정도 익으면 된장 4큰술, 고추장 1큰술을 넣고 볶아 향을 내주세요.

육수 반 컵을 넣고 한번 끓여주세요. (물 반 컵 + 코인 육수 1알로 대체 가능)

끓어오르면 썰어둔 청양고추와 고춧가루, 다진마늘, 맛술, 물엿을 각각 1큰술씩 넣고 은근하게 졸여주세요.

국물이 자박하게 졸아들면 마지막으로 들기름 1큰술을 둘러 마무리합니다.

따끈한 밥에 비벼 드시거나 쌈 채소와 곁들여 드세요.