아구없이 2천원으로 아구찜집 콩나물보다 100배 맛있어서 밥솥이 텅텅비어요😄

먼저 대파 2/3대를 송송 썰어줍니다.

볼에 진간장, 까나리액젓, 다진마늘, 설탕, 고춧가루를 넣고 양념장을 만들어 줍니다.

팬에 식용유 1큰술과 들기름 1큰술을 두르고 깨끗이 씻은 콩나물 500g을 넣어 볶아줍니다 (중-강불).

뚜껑을 덮고 2분간 익혀줍니다.

2분 후, 콩나물 숨이 죽으면 옆으로 밀어두고 만들어 둔 양념장을 넣어 볶아줍니다.

양념장을 볶다가 콩나물과 섞어 함께 볶아줍니다 (센불).

콩나물이 거의 익으면 썰어둔 대파를 넣고 같이 볶아줍니다 (센불). 오래 볶으면 질겨지니 재빨리 볶아주세요.

불을 끄고 깨소금 1큰술과 참기름 1큰술을 넣고 섞어줍니다.

통깨를 살짝 뿌려주고 그릇에 담아 완성합니다.