안녕하세요:) The moody bakery club 입니다. 황치즈 좋아하시는 분들 계신가요? 오늘은 황치즈로 바스크치즈케이크 구워보았습니다. 황치즈 좋아하시는 분들 무조건 좋아할 맛이니 같이 한 번 만들어보면 좋겠어요:) 🧡재료 ingredients (오란다틀 2개 분량) 크림치즈 500g cream cheese (실온 room temperature) 설탕 150g sugar 계란 3개 eggs (실온 room temperature) 생크림 205g fresh cream (실온 room temperature) 황치즈가루 50g brown cheese powder *더 진한 맛 원하시면 10~15g 추가해주세요. *add 10~15g, if you want a stronger flavor 옥수수전분 27g cornstarch or soft flour (박력분 대체 가능) 🧡방법 how to make 1. 오란다틀에 유산지를 깔아주세요. 2. 실온의 크림치즈를 부드럽게 풀어주세요. 3. 설탕 넣고 풀어주세요. 4. 계란을 1개씩 나누어 섞어주세요. 5. 생크림을 넣고 섞어주세요. 6. 황치즈가루, 옥수수전분을 넣고 섞어주세요. 7. 반죽을 체에 한 번 걸러주세요. 8. 체에 거른 반죽을 틀에 70%정도 채워주세요. 9. 240도 예열된 오븐에 25~30분 구워주세요. 10. 12시간 이상 냉장고에서 숙성시켜주세요. 영상 봐주셔서 감사합니다:) 인스타그램: @themoodybakeryclub https://instagram.com/themoodybakeryclub?igshid=ZDg1NjBiNjg= #홈베이킹 #홈베이킹브이로그 #바스크치즈케이크 #치즈케이크 #황치즈베이킹 #황치즈케이크