대파 흰 부분과 양파를 잘게 썰어줍니다.

두부는 물기를 빼서 한입 크기로 깍둑썰기 해줍니다.

그릇에 고추장, 설탕, 진간장, 맛술, 된장, 다진마늘, 굴소스, 후추를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

팬에 기름을 두르고 썰어둔 파를 넣어 볶아줍니다.

다진 돼지고기와 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.

고기가 반쯤 익으면 고춧가루를 넣고 볶아 고추기름을 내줍니다.

만들어둔 양념장과 물 300ml를 넣고 가볍게 풀어줍니다.

썰어둔 두부와 취향에 맞게 청양고추를 넣고 잘 섞어줍니다.

전분물을 부어 농도를 맞춰주면 완성입니다.

그릇에 밥을 담고 그 위에 마파두부를 올려줍니다.

쪽파와 참기름을 뿌려 마무리합니다.