Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
Смешайте в миксере муку, соль и другие сухие ингредиенты.
Добавьте в миксер нарезанное сливочное масло.
Добавьте в миксер закваску.
В отдельной емкости смешайте сахар, воду и молоко, затем добавьте в миксер.
Замешивайте тесто в миксере до однородности.
Выложите тесто на стол и вымесите вручную.
Раскатайте тесто в прямоугольный пласт, заверните в пленку и уберите в холодильник.
Раскатайте охлажденный блок сливочного масла.
Достаньте тесто из холодильника, положите на него пласт масла и сложите конвертом.
Раскатайте тесто с маслом. Повторите процесс несколько раз, охлаждая тесто между раскатками.
Для круассанов с матча подготовьте отдельно тесто с добавлением порошка матча и соедините с обычным тестом.
Раскатайте готовое слоеное тесто в длинный пласт и нарежьте на треугольники.
Сверните каждый треугольник в форме круассана.
Выложите круассаны на противень, дайте им подняться в расстоечном шкафу.
Выпекайте круассаны в разогретой духовке до золотистого цвета.
Разрежьте готовый круассан пополам, не дорезая до конца.
Смажьте внутреннюю часть круассана сливочным сыром.
Выложите в круассан листья салата, ветчину, нарезанный огурец и ломтик сыра.
Нарежьте яблоко тонкими ломтиками и добавьте в сэндвич.
Добавьте соус и посыпьте тертым сыром пармезан.
Нарежьте бананы кружочками.
Разрежьте круассан пополам, чтобы получились две лодочки.
Наполните половинки круассана взбитыми сливками, выложите бананы и покройте еще одним слоем сливок.
Соедините половинки и посыпьте сахарной пудрой.
Наполните круассан взбитыми сливками и свежими фруктами: клубникой, киви, ананасом и голубикой.
Посыпьте сахарной пудрой и полейте сиропом или медом.
Вставьте в шоколадный круассан плитку шоколада с матча.
Посыпьте круассан сахарной пудрой и порошком матча.
Наполните круассан лимонным курдом.
Покройте круассан сахарной глазурью.
Отсадите сверху меренгу из кондитерского мешка.
Обожгите меренгу горелкой до появления карамельного цвета.
Украсьте круассан сахарной пудрой и ломтиком сушеного лимона.
Окуните готовый круассан в растопленный темный шоколад.
Посыпьте шоколадными шариками, пока шоколад не застыл.
