소보로 장조림

냄비에 다진 소고기, 맛술, 다진 마늘을 넣고 볶아주세요.

고기가 익으면 간장, 물, 메추리알, 설탕, 올리고당, 참치액을 넣고 중약불로 끓여주세요.

메추리알 색이 변하기 시작하면 청양고추를 넣고 고추가 부드러워질 때까지 끓여주세요.

밥 위에 버터를 한 조각 올리고 완성된 장조림과 국물을 올려 함께 비벼 드세요.