Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
양파를 1cm 크기로 썰어 100g 준비합니다.
대파를 1cm 크기로 썰어 30g 준비합니다. (없으면 생략 가능)
파프리카를 1cm 크기로 썰어 준비합니다. (양은 약 1개 분량)
소세지를 400g 준비합니다.
소세지에 칼집을 넣습니다. 겉 표면(스킨)에만 살짝 4번씩, 반대편도 4번씩 얕게 칼집을 내어 육즙이 빠지지 않도록 합니다.
물을 반 컵(약 125ml) 끓입니다.
끓는 물에 소세지를 넣고 30초 정도 데칩니다. (속까지 뜨겁게 익히기 위함)
데친 물을 버리고 소세지를 건져냅니다. (물 조금 남아도 상관없음)
팬에 식용유 1테이블스푼을 넣고 가열합니다.
준비한 양파, 대파, 파프리카 등 모든 야채와 데친 소세지를 팬에 넣습니다.
팬에 설탕 1테이블스푼을 넣습니다.
굴소스 2테이블스푼을 넣습니다.
케첩 4테이블스푼을 넣습니다.
강한 불에서 모든 재료와 양념이 잘 섞이도록 1분 정도 볶아줍니다.