✔ ✔https://www.instagram.com/old___fashioned_/ suelee1202@naver.com 올드패션 베이킹북 https://www.yes24.com/Product/Goods/113466819 *레시피를 퍼가실 때는 출처와 "영상 링크"를 꼭 남겨주세요. 릴스와 인스타 DM으로 레시피 공유금지. 제 레시피로 수업하지 마세요. (소상공인을 위한) 개인카페 판매 가능 ======================================= 여러분 안녕하세요! 어쩌다보니 2주 연속 레몬입니다..? 사실 작년 여름부터 꼭 만들어보고 싶었는데, 드디어 완성했습니다. 제가 최대한 쉽게 만들어 보려고 노른자 없는 크림도 여러 번 시도해봤는데요, 결론은… 노른자가 들어가야 맛있더라구요..! 무더운 여름날, 특별한 디저트를 만들고 싶다면 한 번쯤 도전해보셔도 좋을 것 같아요! 🍋재료 (가로18.5cm 세로 13.8cm 높이 8.5cm) 레이디핑거 12-16개정도 https://youtu.be/n0lT8jTz3pY ✔레몬커드 전란 50g (달걀1개) 노른자 36g (노른자 2개) 흰설탕 60g 레몬즙 80g 무염버터 25g 바닐라빈페이스트 1-2g(생략가능) 레몬제스트 2g ✔레몬워터 뜨거운 물 170g 흰설탕 20g 레몬즙 40g (시판용 레이디핑거 사용하는 경우 설탕 15g만) ✔레몬 마스카포네 크림 노른자 36g (노른자2개) 흰설탕 30g 소금한꼬집 마스카포네 치즈 250g 레몬커드 60g 우유 15g 생크림 200g 흰설탕 25g ✔토핑 남은 레몬커드 (약 170g) ✔ 레몬은 3개 사용했고, 레몬즙이 약간 부족해 시판용 레몬즙도 함께 사용했어요.  사용한 제품은 아래 링크에 첨부해 두었습니다. ✔ 위 레시피 양으로 만들면 약 8조각 정도 나옵니다. ✔ 꼭! 차갑게 보관해서 드셔주세요. 다음 날 먹으면 더 상큼해져요! ✔ 냉장 보관은 2~3일, 또는 처음부터 냉동 보관