천연조미료와 과일로 단맛과 감칠맛을 살리고 1년이 지나도 아삭한 그맛그대로 영양덩어리 양념으로 두고두고 먹는 1년 우리집김장김치 건강레시피입니다.
▪배추3포기김장 https://youtu.be/LkS7lJypjJQ
▪배추5포기김장 https://youtu.be/LrzsLMviGqY
▪20키로절임배추김장(1) https://youtu.be/lzMrovl2MU0
▪20키로절임배추김장(2) https://youtu.be/ZsrGQvJ_woA
▪20키로절임배추김장(3)https://youtu.be/Rb2dNodzQEo
▪40키로절임배추김장(1) https://youtu.be/o6cq7HQbRq4
▪60키로절임배추김장 https://youtu.be/E7EODhS4r78
▪80키로절임배추김장 https://youtu.be/G5XkfsywBTU
▪100포기도 거뜬한 풍덩김치 https://youtu.be/GjbfDW_LOM8
[재료]
절임배추40kg,홍갓1kg,쪽파700g,대파500g,무6개
배1개,연시3개
[양념]
김장육수8컵,마늘4컵,생강1컵,고추가루25컵,매실액4컵,까나리액젓3컵,멸치액젓3컵,새우젓2컵,생새우4컵,찹쌀풀5컵,추가간은 천일염.
※양념계량기준-종이컵200ml,밥수저
