. 이거슨 꼬질꼬질 주말일기!!! 저번 주말에 누워있는데 갑자기 청국장+무생채 조합이 계시처럼 띠링!!! 바로 일어나서 만들었죠😆 식당 무생채는 칼칼, 짭짤, 달큰, 새콤 하잖아요? 그 맛의 비법은?!!! 레시피에서 확인하세요! 식당비법 무생채 레시피 재료: 무 반 개(보통5-600g정도), 설탕, 대파, 마늘, 고춧가루, 화이트식초, 물엿, 까나리액젓 ��1. ���무를 채 썰어 ���설탕3T 넣고 2-30분 정도 절여주고, 2. ���절여지면서 생긴 물을 무를 가볍게 짜내면 버리기, 3. 절여진 무에 고춧가루4-5T, 화이트식초 2T, 까나리액젓3-4T, 물엿1T, 다진대파, 다진 마늘 취향껏! 넣고 살짝 바락바락 무치면 완성! +팁은 설탕으로 무 절이기! +하루 숙성해 먹음 더 맛있어요 +화이트 식초는 오뚜기나 하인즈꺼, 음식맛이 깔끔해요, 일반 식초도 다 가능! 아 근데 오늘은 청국장 열무김치 조합이 땡기네요… 하 사와야하나??