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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
먹기 좋게 자른 목살 500g에 소금, 후추, 청주를 넣고 밑간해주세요.
밑간한 목살에 전분가루 2스푼을 넣고 골고루 입혀주세요.
오일을 넉넉히 두른 팬에 목살을 하나씩 올려 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워주세요.
다 구워진 목살은 따로 덜어놓고, 팬의 기름을 닦아내세요.
팬에 간장, 돈가스소스, 맛술, 케찹, 굴소스, 올리고당, 다진마늘, 물을 넣고 섞어주세요.
양념이 보글보글 끓어오를 때까지 가열해주세요.
끓어오르는 소스에 구워둔 목살을 넣고 섞어가며 볶아주세요.
마지막으로 통깨를 뿌려 마무리하면 완성입니다.
