프라이팬에 노른자 1개와 투게더 아이스크림 8스푼을 넣습니다.

약불에서 저어가며 걸쭉하게 만듭니다. 이 과정에서 살균이 됩니다.

완성된 크림을 그릇에 담아 냉장고에서 30분간 식혀줍니다.

말차 맛을 만들려면 기본 재료에 말차가루 반 숟가락을 추가하여 동일하게 조리합니다.

초코 맛을 만들려면 기본 재료에 초콜릿 네 조각을 넣고 함께 녹여 동일하게 조리합니다.

차갑게 식힌 크림브륄레 위에 설탕을 뿌립니다.

토치를 사용하여 설탕을 녹여 카라멜층을 만듭니다.

내열 그릇에 물과 설탕을 1:2 비율로 넣습니다.

전자레인지에 30초씩 끊어서 돌려가며 갈색빛이 도는 설탕 시럽을 만듭니다.

뜨거운 시럽을 크림브륄레 위에 얇게 붓고 차갑게 굳힙니다.