👵🏻오늘은 간단하고 맛있는 깻잎이 들어간 닭도리탕이에유~ 닭도리탕에 깻잎 듬뿍 넣어서 같이 드시면 정말 맛있는거 아시나유? 저희 어머니께서 어렸을 때 이렇게 많이 해주셨었어유~ 잘 졸여진 국물에 밥+감자+닭고기살+깻잎 이렇게 한 숟가락에 올려서 먹으면 천국 갔다와유..🤤 🧄양념장 레시피는 제가 4년 정도 이것저것 다 넣어서 먹어보고 만든 레시피니깐 믿고 만들어 드셔보세유 양념장을 더 넉넉하게 만들어서 물을 많이 넣고 라면사리를 넣어드셔도 정말 맛있어유~ - 양념장 고추장 크게 1 후추 적당히 고춧가루 3 굴소스 1.5(없으면 진간장) 진간장 3 맛술 3 or 미림 치킨스톡1(없으면 굴소스) 설탕 2 다진마늘 1 미원 약간(선택) - 재료 양파 1개 감자 작은거 4개 떡 한 줌 깻잎 취향껏 물 닭 1마리(닭다리 2개 더 넣었음) 대파(있으면 마지막에 넣기) 청양고추(매콤한거 좋아하면 2개 잘라서 넣기) - 만드는법 1. 깊은팬에 닭한마리와 물을 잠길 만큼 넣고 끓으면 5분간 데친 후 찬물에서 씻어준다 2. 다시 팬에 닭을 넣고 양념장을 만들고 양파, 감자를 적당한 크기로 썬다 3. 양파, 감자를 넣고, 양념장을 적당히 넣고(끓으면 먹어보고 더 넣으면 되어유) 4. 물은 닭이 약간 잠길만큼 센불에서 끓이다가 끓으면 5분정도 끓여주고 5. 중불에서 자작하게 닭다리와 감자가 익을 때까지 졸여주시면 간이 잘배이고 맛있어유 6. 닭다리가 다 익으면 떡을 넣고 조금 더 익혀주고 깻잎을 넣고 저어주면 완성 #닭도리탕 #닭볶음탕 #닭볶음탕레시피 #요리레시피 #집밥레시피 #집밥요리 #생초할매 #닭도리탕레시피 #야식메뉴 #자취요리 #자취레시피 #깻잎닭볶음탕