육쪽 마늘 알리오 올리오 볶음밥

햇마늘을 물에 1시간 정도 담가 불립니다.

불린 마늘의 껍질을 까서 슬라이스합니다.

팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 슬라이스 마늘을 볶아줍니다.

파를 송송 썰어 마늘과 함께 볶아 기름을 냅니다.

즉석밥에 식초 2T를 넣고 밥알이 뭉치지 않게 섞어줍니다.

팬 한쪽에 계란 3개를 풀어 스크램블 에그를 만듭니다.

준비해둔 밥을 넣고 모든 재료와 함께 볶아줍니다.

맛간장 1.5T를 팬 가장자리에 둘러 불향을 냅니다.

치킨스톡 1T를 넣어 감칠맛을 더합니다.

명란젓을 넣어 간을 맞춰줍니다.

버터 한 조각과 남은 파를 넣고 볶습니다.

마지막으로 후추와 통깨를 뿌려 완성합니다.