팬에 준비한 돼지고기 다짐육, 설탕, 양조간장, 청하, 미림을 넣고 잘 섞어줍니다.
중불을 켜고 고기의 수분이 없어질 때까지 볶아줍니다.
수분이 모두 없어지면 완성입니다. 그릇에 옮겨 담아 식혀둡니다.
볼에 계란, 설탕, 미림을 넣고 잘 섞어줍니다.
팬에 식용유를 두르고 센 불로 달군 후, 약불로 바꿔 계란물을 부어줍니다.
계속 휘저어주면서 잘게 쪼개듯이 익혀 계란 소보로를 만듭니다.
따뜻한 밥 위에 계란 소보로와 돼지고기 소보로를 반씩 얹어줍니다.
기호에 맞게 적생강이나 쪽파를 올려 완성합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.