마요네즈 참치 카나페

식빵 3장을 4등분으로 자릅니다.

프라이팬에 버터를 녹이고 식빵 조각을 올려줍니다.

식빵이 타지 않게 노릇노릇하게 구워줍니다.

오이를 얇게 썰어 소금에 절여줍니다.

기름을 뺀 참치를 볼에 담아줍니다.

대파를 잘게 다져 참치와 합쳐줍니다.

마요네즈, 간 마늘, 파프리카 가루, 설탕을 넣습니다.

모든 재료를 잘 섞어줍니다. 뻑뻑하면 마요네즈를 추가합니다.

절인 오이는 물에 헹궈 물기를 꽉 짜줍니다.

물기를 짠 오이를 식초와 설탕으로 살짝 버무려줍니다.

버무린 오이를 다시 한번 짜서 참치 마요에 넣고 섞어줍니다.

구운 식빵을 나무 도마에 나란히 올립니다.

식빵 위에 참치 마요를 듬뿍 올려줍니다.

모양을 위해 고춧가루를 살짝 뿌려줍니다.

화이트 트러플 오일(또는 올리브 오일)을 뿌려 완성합니다.