돼지목살, 그냥 굽지 말고 이렇게 해보세요 밥도둑 됩니다

돼지 목살에 칼집을 내줍니다.

칼집 낸 목살에 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해줍니다.

밑간한 목살 앞뒤로 전분가루를 꼼꼼히 묻혀줍니다.

팬에 기름을 두르고 전분가루를 묻힌 목살을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

간장, 알룰로스, 다진마늘, 참기름, 맛술, 물, 후추를 섞어 양념장을 만듭니다.

노릇하게 구워진 목살에 만들어둔 양념장을 붓고 졸여줍니다.

완성된 목살 조림을 먹기 좋은 크기로 잘라 맛있게 즐깁니다.