제육볶음 2분만에 고수가 되는 법. 양념에 재우지말고 이 순서대로 하면 초대박 맛있습니다

삼겹살 500g을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

양파 1/2개를 도톰하게 채썰어줍니다.

대파 1대를 반으로 갈라 길게 썰어줍니다.

마늘 10알을 편썰어줍니다.

청양고추 1개를 어슷썰어줍니다.

예열된 팬에 삼겹살을 넣고 중불에서 노릇하게 구워줍니다.

삼겹살을 뒤집어서 앞뒤로 겉면을 노릇하게 구워줍니다.

키친타월로 삼겹살 기름을 적당히 닦아줍니다.

설탕 2큰술을 넣고 볶아 감칠맛을 올리고 불향을 내줍니다.

편마늘을 넣고 같이 볶아줍니다.

진간장 2큰술과 맛술 1큰술을 넣고 볶아줍니다.

굴소스 1큰술과 고춧가루 1.5큰술을 넣고 중불에서 볶아줍니다.

양파, 대파, 청양고추를 넣고 재빨리 볶아줍니다.

채소 숨이 살짝 죽으면 불을 끄고 후추와 참기름 1큰술을 넣어줍니다.