가지 헤이러도 맛있게 먹은 가지덮밥🍆 흐물흐물한 식감때문에 튀긴거 겨우 먹는 가지 짱짱 초보인데 나혼산 박나래님 레시피 너무 맛있어보여서 도전해봤어요! 두반장 없어서 굴소스 이용했어용 남편도 가지 완전 싫어하는데 둘이서 감탄하며 먹었어요😂 진짜 꼭 드셔보세요! •가지덮밥(2인분) ➊ 가지는 한쪽만 길게 칼집내 반으로 펼쳐주고 ➋ 칼집과 포크로 송송 찔러줘요 ➌ 전자렌지에 약3~4분 돌려주고 ➍ 양념 참치액2, 진간장2, 굴소스0.5, 설탕2 만들어둬요 ➎ 계란3개 풀어서 스크램블에그 만들어 주고 ➏ 팬에 기름 둘러 가지 올려서 전분가루 골고루 뿌려주고 앞뒤로 노릇하게 구운 다음에 ➐ 만들어둔 양념 부어 가지에 흡수 시켜줍니다 ➑ 가지 안쪽에 굴소스 아주 약간 펴 발라주고 고춧가루 살살 뿌려줍니다 ➒ 밥 위에 스크램블 올리고 가지 올려서 쪽파, 깨 뿌려주면 완성!