터키쉬에그

그릇에 그릭요거트, 다진마늘, 레몬즙, 꿀, 소금, 후추, 딜을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.

완성된 요거트 소스를 접시에 넓게 펴 발라줍니다.

전자레인지용 그릇에 물과 소금을 약간 넣은 뒤 계란을 깨서 넣어줍니다.

전자레인지(700w 기준)에 넣고 1분에서 1분 10초간 돌려 수란을 만듭니다. 50초부터 상태를 확인하며 익혀주세요.

완성된 수란을 물기만 제거한 후 요거트 소스 위에 올려줍니다.

전자레인지용 그릇에 크러쉬드 페퍼, 파프리카가루, 버터, 올리브오일을 넣습니다.

전자레인지에 넣고 끓어오르기 시작하면 10초, 다시 20초간 끊어서 돌려 타지 않게 고추기름을 만듭니다.

완성된 고추기름을 수란 위에 듬뿍 뿌려줍니다.

마지막으로 딜을 살짝 더 뿌리고, 구운 빵과 함께 곁들여 먹습니다.