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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
감자전분 5큰술에 물을 잠길 정도로 넣고 전분이 가라앉도록 잠시 둡니다.
카레용 돼지 등심 250g에 마늘 1큰술, 후추와 소금 한 꼬집씩 넣고 골고루 섞어 밑간을 합니다.
가라앉은 감자전분의 윗물을 버리고, 남은 단단한 전분과 양념한 고기를 섞어 반죽합니다.
예열된 팬에 기버터 1큰술을 두르고 고기 반죽을 올려 펴준 후 중약불에서 노릇하게 구워줍니다.
뒤집어서 반대쪽도 마저 구운 후 접시에 옮겨 담습니다.
팬에 물, 케찹 3큰술, 식초 2큰술, 간장 1큰술, 알룰로스 3큰술을 넣고 끓입니다.
소스가 끓으면 전분물을 넣어 농도를 조절해 완성합니다.