양파, 알배추, 주키니 호박, 목이버섯, 죽순, 양송이버섯, 청양고추를 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
청경채를 손질하고, 돼지고기, 낙지, 새우, 바지락을 준비합니다.
팬에 기름 3스푼을 두르고 파, 다진마늘 1/2스푼을 넣고 중약불에서 볶아 향을 냅니다.
돼지고기와 청양고추를 먼저 넣고 볶아줍니다.
고기가 익으면 간장 1/2큰술을 팬 가장자리에 둘러 향을 냅니다.
청경채를 제외한 모든 손질된 채소를 넣고 볶습니다.
고춧가루 1큰술과 물 1/2컵을 넣고 볶아 고추기름을 만듭니다.
물 600ml를 붓고, 치킨 파우더, 소금, 굴소스를 넣어 간을 맞춥니다.
국물이 끓어오르면 준비한 바지락, 새우, 낙지를 모두 넣습니다.
식당 맛을 내고 싶다면 MSG를 한 꼬집 추가합니다. (선택 사항)
마지막으로 청경채를 넣고 살짝 익혀 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.