양파, 알배추, 주키니 호박, 목이버섯, 죽순, 양송이버섯, 청양고추를 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
청경채를 손질하고, 돼지고기, 낙지, 새우, 바지락을 준비합니다.
팬에 기름 3스푼을 두르고 파, 다진마늘 1/2스푼을 넣고 중약불에서 볶아 향을 냅니다.
돼지고기와 청양고추를 먼저 넣고 볶아줍니다.
고기가 익으면 간장 1/2큰술을 팬 가장자리에 둘러 향을 냅니다.
청경채를 제외한 모든 손질된 채소를 넣고 볶습니다.
고춧가루 1큰술과 물 1/2컵을 넣고 볶아 고추기름을 만듭니다.
물 600ml를 붓고, 치킨 파우더, 소금, 굴소스를 넣어 간을 맞춥니다.
국물이 끓어오르면 준비한 바지락, 새우, 낙지를 모두 넣습니다.
식당 맛을 내고 싶다면 MSG를 한 꼬집 추가합니다. (선택 사항)
마지막으로 청경채를 넣고 살짝 익혀 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.