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코스트코 냉장 갈비살의 핏물을 키친타월로 제거하고, 근막과 지방을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
마늘은 풍미를 위해 살짝 덩어리가 있게 갈아줍니다.
손질한 갈비살에 진간장, 알룰로스, 맛술, 매실청, 참기름, 후추를 넣어 양념합니다.
갈아둔 마늘을 넣고 양념이 잘 배도록 조물조물 버무린 후, 냉장고에서 1시간 동안 숙성시킵니다.
달군 팬에 양념한 갈비살을 넣고 맛있게 구워줍니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.