코스트코 냉장 갈비살의 핏물을 키친타월로 제거하고, 근막과 지방을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
마늘은 풍미를 위해 살짝 덩어리가 있게 갈아줍니다.
손질한 갈비살에 진간장, 알룰로스, 맛술, 매실청, 참기름, 후추를 넣어 양념합니다.
갈아둔 마늘을 넣고 양념이 잘 배도록 조물조물 버무린 후, 냉장고에서 1시간 동안 숙성시킵니다.
달군 팬에 양념한 갈비살을 넣고 맛있게 구워줍니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.