이 요리를 알고부터 지금까지 먹은 콩나물이 억울하고 속상합니다!

콩나물을 흐르는 물에 두세 번 가볍게 씻어 준비합니다.

소세지를 길고 얇게 어슷썰어 줍니다.

사각어묵을 1cm 간격으로 길게 썰어줍니다.

썰어놓은 어묵과 소세지를 체에 올리고 뜨거운 물을 부어 기름기를 제거한 후 물기를 빼줍니다.

양파를 0.5cm 두께로 채썰어 줍니다.

대파를 반으로 가른 후, 손가락 길이로 썰어줍니다.

청양고추를 어슷하게 썰어줍니다.

양념 그릇에 양조간장, 굴소스, 고추장을 넣습니다.

고춧가루, 설탕, 맛술을 추가합니다.

다진 마늘과 후추가루를 넣습니다.

양념 재료들을 잘 섞어 양념장을 완성합니다.

냄비에 콩나물, 양파, 어묵, 소세지를 순서대로 올려줍니다.

만들어 놓은 양념장을 모두 넣고 물 200ml를 부어줍니다.

뚜껑을 덮고 불을 켠 후, 강불에서 5분간 익혀줍니다.

5분 후 뚜껑을 열고 썰어놓았던 청양고추와 대파를 넣어줍니다.

강불을 유지한 상태에서 모든 재료를 2분간 빠르게 볶아줍니다.

참기름 1스푼을 두르고 한 번 더 섞은 후 불을 꺼줍니다.

마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다.