실패없는 두바이 쫀득쿠키 레시피

카다이프 200g에 녹인 버터 60g을 넣고 잘 섞어주세요.

오븐 팬에 넓게 펴서 180도에서 15분간 구워주세요.

구운 카다이프에 피스타치오 스프레드를 넣고 섞어주세요.

냉장고에 살짝 굳힌 후, 30g씩 동그랗게 모양을 잡아 냉동실에 얼려주세요.

냄비에 버터 25g을 넣고 약불에서 녹여주세요.

마시멜로 250g을 넣고 아주 약한 불에서 천천히 녹여주세요.

마시멜로가 다 녹으면 코코아파우더 15g과 탈지분유 10g을 넣고 섞어주세요.

완성된 반죽을 종이호일 위에 올려 식혀주세요.

식힌 반죽을 20g씩 분할해주세요.

분할한 반죽으로 얼려둔 카다이프 필링을 감싸 동그랗게 만들어주세요.

마지막으로 코코아파우더를 골고루 묻히면 완성입니다.