달걀 흰자를 분리합니다.
설탕을 3번에 나누어 넣으며 흰자를 휘핑해 단단한 머랭을 만듭니다.
레몬즙, 바닐라 페이스트, 전분을 순서대로 넣고 섞어줍니다.
베이킹 팬에 머랭을 올리고 좁고 높게 모양을 만듭니다.
140도로 예열된 오븐에서 90~120분간 속이 눅눅하지 않을 때까지 구워줍니다.
구워진 머랭의 윗부분을 깨뜨리고 과일과 잼을 넣어줍니다.
생크림을 올리고 산딸기로 장식합니다.
슈가파우더를 뿌려 마무리합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.