Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
감자 3개를 껍질을 벗겨 물에 담가 전분기를 빼준 뒤, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. (감자 하나당 6등분 정도)
양파 1/2개와 대파 1뿌리를 감자와 비슷한 크기로 썰어 준비합니다.
팬에 손질한 감자를 넣고 감자가 2/3 정도 잠길 만큼 물(약 300cc)을 부은 뒤 불을 켭니다.
진간장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 맛술 1큰술, 굴소스 1큰술을 넣습니다.
고추장 2큰술, 간 마늘 1큰술, 후추 약간을 넣고 양념이 잘 섞이도록 저어줍니다.
양념을 넣고 감자가 익을 때까지 약 10분간 끓여줍니다.
국물이 되직해지면 썰어둔 양파와 대파를 넣고 3분 정도 더 졸여줍니다.
국물이 자박하게 졸아들면 불을 끄고 그릇에 담아 완성합니다.
