초간단 목살 양념구이

볼에 진간장, 올리고당, 미림, 참기름, 다진 마늘, 물, 후추를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

팬에 구이용 목살을 올리고 후추를 뿌려 앞뒤로 구워주세요. 고기가 반쯤 익으면 먹기 좋게 잘라줍니다.

잘라진 고기에 만들어 둔 양념장을 넣고 졸여줍니다.

국물이 거의 졸아들면, 윤기를 위해 마지막에 올리고당 한 스푼을 추가하고 섞어줍니다.

완성된 목살 양념구이를 갓 지은 밥과 함께 즐깁니다.