Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
오븐을 180도로 예열합니다.
케이크 틀(셀클 15cm, 높이 4.5cm)에 유산지를 깔거나 버터를 얇게 바르고 밀가루를 뿌려 준비합니다.
다크 초콜릿을 중탕으로 녹입니다.
녹인 초콜릿에 무염 버터를 넣고 잘 섞습니다.
별도의 볼에 계란과 설탕을 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다.
초콜릿과 버터 혼합물에 계란 혼합물을 조금씩 넣으며 섞습니다.
기나코(콩가루)와 볶은 참깨를 넣고 고루 섞습니다.
밀가루와 베이킹파우더를 체에 쳐서 넣고 고무 주걱으로 섞습니다.
준비한 틀에 반죽을 붓고 표면을 평평하게 만듭니다.
180도로 예열된 오븐에서 35~40분간 굽습니다. 중간에 케이크가 너무 빨리 익지 않도록 알루미늄 호일을 덮을 수 있습니다.
케이크가 다 구워졌는지 확인하기 위해 이쑤시개를 중앙에 꽂아봅니다. 반죽이 묻어나지 않으면 완성입니다.
케이크를 오븐에서 꺼내 식힘망 위에서 완전히 식힙니다.
식힌 케이크 위에 기나코 가루를 뿌리고 참깨를 장식합니다.