이게 포카치아인가요? 주무르지 않고, 엉망이 되지 않는 빵! 간단하지만 믿을 수 없을 정도로 맛있어!

그릇에 물 290ml (1.2컵)를 넣습니다.

효모 4g (1.3티스푼)를 물에 넣고 섞습니다.

설탕 12g (1테이블스푼)을 추가합니다.

올리브 오일 30g (2테이블스푼)을 추가합니다.

다목적 밀가루 400g (2.67컵)을 두 번에 나누어 추가하면서 섞습니다.

소금 4g (3/4티스푼)을 추가합니다.

주걱으로 반죽을 부드럽게 섞습니다.

덮개를 덮고 30분 동안 반죽을 쉬게 합니다.

30분 후, 주걱으로 반죽을 몇 번 접어 표면을 매끄럽게 만듭니다.

덮개를 덮고 반죽이 두 배 크기가 될 때까지 발효시킵니다.

베이킹 트레이에 유산지를 깔아줍니다.

트레이 바닥에 올리브 오일을 약간 붓습니다.

붓으로 트레이 바닥에 오일을 고르게 펴 바릅니다.

발효된 반죽을 트레이에 붓습니다.

손에 오일을 묻히고 반죽을 고르게 펴줍니다.

누텔라 필링을 적절한 간격을 두고 짜줍니다.

반죽을 가장자리부터 말아서 필링을 안쪽으로 감싸주세요.

반죽을 유산지 위에서 90도 회전 시킨 뒤, 유산지를 접어서 지지용 용기를 만듭니다.

반죽이 두 배 크기가 될 때까지 다시 발효시킵니다.

발효된 반죽 위에 올리브 오일을 약간 뿌리고 붓으로 고루 발라줍니다.

칼로 반죽 표면에 얕은 홈을 만듭니다.

오븐을 350°F (180°C)로 예열하고 25분 동안 굽습니다. 이후 온도를 425°F (220°C)로 올리고 5분 더 구워 표면이 황금빛이 되도록 합니다.

구운 빵을 랙 위에 올려 식힙니다.