찐 고구마 1개를 볼에 넣고 으깨줍니다.

알룰로스 3큰술을 넣고 섞어줍니다. 고구마 당도에 따라 양을 조절해주세요.

소금 3꼬집을 넣고 다시 한번 골고루 섞어줍니다.

또띠아 3장의 양쪽 끝을 잘라 사각형으로 만들어줍니다.

자른 또띠아 위에 고구마 필링을 얇게 펴 발라줍니다.

가장자리를 깔끔하게 다듬어줍니다.

반으로 잘라 삼각형 모양 2개를 만듭니다.

삼각형의 넓은 쪽에 무염버터 작은 조각을 올리고 돌돌 말아줍니다.

완성된 롤을 에어프라이어 트레이에 올립니다.

롤 표면에 녹인 버터를 골고루 발라줍니다.

소금을 살짝 뿌려 맛을 더해줍니다.

190도로 예열된 에어프라이어에 10분간 구워줍니다.