차돌짬뽕 밀키트

모든 야채를 세척하고 먹기 좋게 손질합니다. 배춧잎은 4cm 정도로 썰고, 양파는 반달 모양으로 채 썰고, 대파는 어슷썰기하고, 당근과 애호박은 직사각형 모양으로 썹니다.

팬에 식용유를 두르고 대파, 양파, 다진마늘을 넣고 볶습니다.

볶은 재료를 한쪽으로 밀고 고춧가루를 넣어 볶아 고추기름을 낸 뒤, 간장, 치킨스톡, 굴소스, 후추를 넣습니다.

차돌박이를 넣어 양념과 함께 볶다가 고기가 어느 정도 익으면 당근, 애호박, 배추를 넣고 살짝만 볶은 뒤 불을 끕니다.

완성된 짬뽕 재료를 식혀서 냉동 용기에 소분합니다.

냄비에 사골국물과 물을 넣고, 냉동된 밀키트를 넣어 끓입니다.

재료가 녹으며 끓으면 중화면이나 익힌 파스타면을 넣고 조금 더 끓여 완성합니다.