삼겹살은 편으로 썰고, 죽순, 표고버섯, 목이버섯, 피망, 배추 등 부속 재료를 먹기 좋게 썹니다.
두반장 1/3숟갈, 콩짜장 한 숟갈, 굴소스 조금, 설탕 1/2숟갈을 넣고 물을 부어 섞어 소스를 만듭니다.
팬에 기름을 두르고 배추의 숨을 죽이기 위해 살짝 튀겨 건져냅니다.
달궈진 팬에 건고추, 마늘, 파, 생강을 넣고 볶아 기름에 향을 낸 후 술을 넣어 풍미를 더합니다.
삼겹살을 넣고 볶다가 간장 1숟갈, 춘장 조금을 넣어 간을 합니다.
튀긴 배추와 나머지 채소, 만들어둔 소스를 모두 넣고 함께 볶아줍니다.
전분물을 조금씩 넣어 농도를 맞추고, 마지막으로 고추기름이나 마늘쫑을 넣어 마무리합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.