김밥은 이제 이렇게 만드세요‼️ 살도 빠지고 너무 맛있어서 매일 먹고 싶어져요😋 양배추 김밥

양배추를 4등분으로 자릅니다.

자른 양배추를 칼슘 파우더를 푼 물에 3분간 담가 잔류 농약을 제거합니다.

3분 후, 양배추를 흐르는 물에 깨끗이 헹굽니다.

깨끗이 씻은 양배추를 칼이나 채칼을 이용해 가늘게 채 썹니다.

채 썬 양배추 300g을 뚜껑 없이 전자레인지(700W)에 3분간 돌려 익힙니다.

익힌 양배추를 뒤적여 수분을 날리고 완전히 식힙니다.

식힌 양배추에 밥 300g을 넣고 섞어줍니다.

소금, 참깨, 참기름 1큰술을 넣고 골고루 섞어 양배추 밥을 만듭니다.

부추 한 줌(30-50g)을 잘게 다집니다.

만들어 둔 양배추 밥의 절반을 덜어 다진 부추와 섞어 부추 양배추 밥을 만듭니다.

계란 5개에 소금 1/2작은술, 생참기름 1큰술을 넣고 잘 풀어줍니다.

기름을 두른 팬에 계란물을 부어 스크램블 에그를 만들어 완전히 익힙니다.

당근을 껍질째 씻어 채칼로 가늘게 채 썹니다.

달군 팬에 물을 약간 두르고 채 썬 당근을 넣어 볶습니다.

당근이 익으면 소금 약간과 참기름 2큰술을 넣고 섞은 후 식힙니다.

무 1/3개를 가늘게 채 썬 후 소금 1작은술을 넣고 주물러 잠시 재워둡니다.

무에서 나온 물기를 꼭 짜서 제거합니다.

물기를 짠 무에 감미료 2큰술과 사과식초 2큰술을 넣고 섞어 즉석 단무지를 만듭니다.

김의 거친 면이 위로 오게 놓고, 터짐 방지를 위해 자른 김을 덧대어 준비합니다.

김 위에 양배추 밥을 얇고 고르게 폅니다.

청상추, 볶은 당근, 스크램블 에그, 즉석 단무지를 순서대로 올립니다.

재료를 단단히 잡고 김밥을 말아줍니다.

같은 방법으로 부추 양배추 밥 김밥도 말아줍니다.

김밥 겉면에 참기름을 바르고 참깨를 뿌립니다.

김밥을 먹기 좋은 크기로 썰어 완성합니다.