계란을 흰자와 노른자로 분리해주세요.
다크초콜릿을 중탕으로 녹여주세요.
분리한 흰자를 핸드믹서로 단단하게 휘핑하여 머랭을 만들어주세요. 그릇을 뒤집어도 흐르지 않을 정도면 됩니다.
중탕으로 녹인 다크초콜릿에 계란 노른자를 넣고 섞어주세요.
초콜릿 반죽에 만들어둔 머랭을 조금씩 나눠 넣으며 부드럽게 섞어주세요.
잘 섞인 무스를 그릇에 담아 냉장고에서 3시간 정도 차갑게 굳혀주면 완성입니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.