烏丸御池にある行列が絶えない人気カフェ「喫茶 マドラグ」、NHKでも紹介されたほどの有名なカフェ・喫茶店です。 時代を超えて愛され続ける名物・看板メニュー『コロナの玉子サンドイッチ』のレシピを店主の山崎さんに教えてもらいました。 分厚すぎる名物玉子サンド、ぜひチャレンジしてみてください！自宅でも伝説の味、再現できます。 Madrague, a popular cafe in Karasuma Oike that always has a constant line of customers, is so famous it has even been featured on NHK. We asked the owner, Mr. Yamazaki, to teach us the recipe for their signature dish, the Corona Egg Sandwich, which has been loved for generations. Please give this famous, extra-thick egg sandwich a try! You can recreate the legendary taste at home. ■店舗情報 店名：喫茶 マドラグ 住所：京都市中京区上松屋町706−5 電話番号：075-744-0067 定休日：不定休 紹介記事：https://kyotopi.jp/articles/lbCmp ■玉子サンドの作り方 〈材料〉 食パン　4枚切り：1枚 食パン　6枚切り：1枚 バター：5g 〈卵液〉 玉子Ｍサイズ：4個 牛乳：玉子と同量 塩：0.5％ 昆布茶（粉末）：適量 〈ソース〉 マスタードソース：適量 デミグラスソース：適量 ◆チャンネル紹介◆ 京都観光・グルメ情報を配信する「キョウトピ」の公式動画チャンネルです。 京都の人気店、有名店の料理人によるレシピ動画を中心に、グルメ情報、観光情報をお届けします。 動画へのコメントやレシピ、料理を教えてほしい料理人のリクエストもお待ちしております。 ＜キョウトピ＞ 京都情報No.１!! 　厳選情報を毎日更新！ https://kyotopi.jp/ ＜キョウトピグルメ＞ 京都の厳選グルメをお取り寄せ！ 楽天支店：https://www.rakuten.ne.jp/gold/kyotopi/ 公式：https://store.kyotopi.jp/ ＜キョウトピSNS＞ Facebook：https://www.facebook.com/kyotopi/ Instagram（グルメ）：https://www.instagram.com/kyotopi/ Instagram（景色）：https://www.instagram.com/kyotopi.jp/ #玉子サンド #カフェ #サンドイッチ #レシピ #cafe #京都 #マドラグ