자취생도 10분이면 만드는, 초간단 콩나물 잡채😁😁

냄비에 물 3리터를 붓고 식용유 2컵, 진간장 2컵을 넣습니다.

물이 끓기 시작하면 마른 당면 300g을 넣고 6분 동안 삶습니다.

당면을 6분 삶은 후 깨끗이 씻은 콩나물을 넣고 1분 더 삶습니다.

진간장 8숟갈, 물엿 6숟갈, 설탕 5숟갈, 고춧가루 5숟갈, 다진 마늘 2숟갈을 잘 섞어 소스를 만듭니다.

달궈진 팬에 식용유를 두르고 얇게 썬 양파를 넣어 2분간 볶습니다.

얇게 썬 어묵을 넣고 2분 더 볶아줍니다.

어묵이 노릇해지면 불을 끕니다.

삶은 당면과 콩나물을 체에 받쳐 물기를 빼고 팬에 넣습니다.

취향에 따라 부추와 고추를 추가하고 준비한 소스와 참기름을 넣어 잘 섞습니다.