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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
팬에 식용유를 두르고 대파와 다진 마늘을 넣어 중약불에서 볶아 파마늘 기름을 내줍니다.
양파, 버섯, 청양고추를 넣고 센 불에서 노릇하게 볶아줍니다.
숙주와 배추를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아줍니다.
간장과 굴소스를 넣고 빠르게 볶아줍니다. (선택사항: 토치로 불맛을 내주면 더 좋습니다.)
크림진짬뽕 가루스프, 유성스프, 고춧가루를 넣고 잘 섞어줍니다.
준비한 해물(홍합, 새우, 오징어)을 넣고 약 1분간 볶아줍니다.
우유, 생크림, 진짬뽕 액상소스를 넣고 한번 끓어오르면 국물이 완성됩니다.
끓는 물에 면을 넣고 4분간 삶아줍니다.
삶은 면을 짬뽕 국물에 넣고 1분 더 끓인 후, 후추를 듬뿍 뿌려 완성합니다.