라면으로 크림짬뽕 만들기

팬에 식용유를 두르고 대파와 다진 마늘을 넣어 중약불에서 볶아 파마늘 기름을 내줍니다.

양파, 버섯, 청양고추를 넣고 센 불에서 노릇하게 볶아줍니다.

숙주와 배추를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아줍니다.

간장과 굴소스를 넣고 빠르게 볶아줍니다. (선택사항: 토치로 불맛을 내주면 더 좋습니다.)

크림진짬뽕 가루스프, 유성스프, 고춧가루를 넣고 잘 섞어줍니다.

준비한 해물(홍합, 새우, 오징어)을 넣고 약 1분간 볶아줍니다.

우유, 생크림, 진짬뽕 액상소스를 넣고 한번 끓어오르면 국물이 완성됩니다.

끓는 물에 면을 넣고 4분간 삶아줍니다.

삶은 면을 짬뽕 국물에 넣고 1분 더 끓인 후, 후추를 듬뿍 뿌려 완성합니다.