고구마 2개(400g)의 껍질을 벗긴 후 얇게 썹니다.
자른 고구마를 찜기에 넣고 부드러워질 때까지 찝니다.
찐 고구마를 그릇에 옮겨 담고 매셔로 완전히 으깹니다.
으깬 고구마에 쌀가루 50g, 깨 믹스 2큰술, 식물성 버터 30g, 소금 1작은술을 넣습니다.
모든 재료가 잘 섞여 반죽이 될 때까지 섞어줍니다.
반죽을 소량 떼어 손으로 굴려 작은 공 모양으로 만듭니다.
유산지를 깐 베이킹 팬에 반죽 공을 올리고, 위에 유산지를 덮은 후 컵 바닥 등으로 눌러 얇게 폅니다.
160°C로 예열된 오븐에서 30분간 굽습니다.
구워진 크래커를 식힙니다. 식으면서 더 바삭해집니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.