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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
끓는 물에 닭다리, 월계수 잎, 통후추를 넣고 데쳐서 비린내를 잡아줍니다.
데쳐낸 닭을 건져내 깨끗하게 씻어줍니다.
깨끗이 씻은 닭을 팬에 담고 물 300ml를 부어줍니다.
설탕, 고춧가루, 간장, 참치액, 맛술, 참기름, 고추장, 후추를 모두 넣어 양념장을 만듭니다.
다진 대파와 다진 마늘을 넣고 강불에서 15분간 끓여줍니다.
닭이 끓는 동안 양파, 대파, 청양고추를 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
15분 후 손질한 채소를 모두 넣고 섞어줍니다.
강불에서 5분만 더 끓여주면 완성입니다.