큰 볼에 다진 닭다리살, 간 양파, 요거트, 간 마늘, 모든 향신료, 올리브 오일을 넣습니다.
모든 재료가 잘 섞일 때까지 손으로 잘 섞어줍니다.
유산지 위에 고기 혼합물을 놓고 손에 물을 묻혀가며 얇게 폅니다.
유산지를 사용하여 고기 시트를 롤 모양으로 단단히 말아줍니다.
롤을 베이킹 접시에 담고 200°C(400°F)로 예열된 오븐에서 25분간 굽습니다.
구운 후 나온 육즙을 따라 버립니다.
베이킹 시트 위에서 롤을 펼치고 약간의 버터로 윗면을 바릅니다.
윗면이 갈색이 될 때까지 5분 이하로 브로일합니다.
구운 고기를 얇은 조각으로 자릅니다.
마요네즈와 다진 마늘 한 쪽을 섞어 마늘 소스를 만듭니다.
얇게 썬 양파와 수마크 1작은술을 섞어 수마크 샐러드를 만듭니다.
플랫브레드에 마늘 소스를 골고루 폅니다.
수마크 샐러드, 치킨 도너, 토마토, 피클을 빵 위에 올립니다.
샌드위치를 단단히 말아줍니다.
팬에 약간의 기름을 두르고 샌드위치의 양면이 황금빛이 될 때까지 굽습니다.
구운 샌드위치를 반으로 잘라 완성합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.