겨울철 아이와 집에서 놀거리! 직접 반죽을 하니 당도를 조절할 수 있어 좋았는데요, 많이 달지않은 레시피입니다. 00:31 초코케이크 03:00 버터케이크 03:39 휘낭시에 ——🎄 ✔️케이크시트 1.무염버터 100g + 우유 2숟가락 (20g) 녹이기 2.계란3개, 설탕50g~80g (50g:종이컵 한컵 1/3정도 ) 을 풀어준 후, 3.박력분100g (종이컵 한 컵) , 소금 한꼬집 (1g) 베이킹파우더3g 2/3티스푼 체에 걸러줍니다. 4.버터케이크는 꿀30g만 추가/ 초코케이크는 누텔라쨈 70g 또는 코코아파우더15g (두 숟가락) 거품기와 실리콘 스페츌러를 이용해서 모든재료를 섞어 주세요.! 5.케이크틀에 오일을 살짝 바르고, ‘에어프라이어 5분 예열 후, 160도 35분 굽기’ ✔️휘낭시에 20-22개 1.버터230g 연갈색빛까지 끓인 뒤, 체에 걸러 50도로 식히기. 2.달걀 흰자5개(노른자는 한개만) 설탕145g 풀어준 후 3.소금2g 아몬드가루120g 박력분100g 체에 걸러, 꿀40g 넣고 모든재료를 섞어 주세요. (식힌 버터는 두세번 나누어 넣어줍니다) 4.한두시간 냉장보관해서 휴지시킨 뒤, 휘낭시에틀에 오일 살짝 바르고 기본휘낭시에는 80%, 데코용은 6~70%채워줍니다. ‘5분 예열된 에어프라이어 170도 14분 굽기’ ✔️모카번만들기 (모닝빵6~7개 활용) 1.버터 50g, 설탕45g, 소금 두꼬집 섞이면 노른자 1개 넣고, 설탕녹이기 2.뜨거운 물 6g에 커피3g가 식으면 1번 재료에 두번 나누어 넣기. 3.박력분 40g 체에 걸러 모든재료를 섞기 4.모닝빵을 살짝 갈라, 안에 버터6g밀어 넣어주기 5.반죽을 짤주머니에 넣어 모기향모양으로 동그랗게 짜며 모닝빵위에 올립니다. ‘예열된 에어프라이어 170도 10분 굽기’ (서로 붙지 않도록, 모닝빵 사이 간격을 좀 두세요) #홈베이킹레시피 #휘낭시에레시피 #크리스마스놀거리