집에서 고소하고 부드러운~ 마가렛트 만들기, 아몬드 쿠키 만들기

볼에 실온 상태의 무염버터를 넣고 부드럽게 풀어줍니다.

땅콩버터를 넣고 섞어줍니다.

설탕과 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.

달걀과 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어줍니다.

박력분, 아몬드가루, 베이킹파우더를 체에 쳐서 넣어줍니다.

주걱을 세워 11자를 그리듯 섞어 한 덩어리로 만들어 줍니다.

반죽을 랩으로 감싸줍니다.

냉장고에 30분 정도 휴지시켜 줍니다.

냉장고에서 반죽을 꺼내 20등분 해줍니다.

반죽을 둥글게 만들어 팬에 올리고 납작하게 눌러줍니다.

스크래퍼를 이용해 격자 모양을 만들어 줍니다.

쿠키 윗면에 계란물을 발라줍니다.

170℃로 예열된 오븐에서 10~12분간 구워줍니다.

맛있게 구워진 쿠키를 식힘망에서 식혀주면 완성입니다.