Loading Video...
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
대파, 양파, 새송이버섯을 썰어 준비합니다. 대파 이파리 부분은 고명용으로 조금 남겨둡니다.
달궈진 뚝배기에 식용유를 두르고 다진 돼지고기를 넣어 돼지기름이 나올 때까지 약 2분간 볶아줍니다.
고기가 익으면 대파 한 주먹을 넣고 파향을 충분히 입혀줍니다.
양파와 버섯을 넣고 고춧가루를 추가해 60초 정도 볶아 고추기름을 내줍니다.
종이컵 기준으로 물 2컵을 부어줍니다.
물이 끓는 동안 순두부를 넣기 편하게 반으로 잘라 준비합니다.
국물이 끓기 시작하면 다진마늘, 굴소스, 꽃소금을 넣고 3분 정도 더 끓여줍니다.
순두부를 넣고 숟가락으로 먹기 좋게 푹푹 잘라줍니다.
계란 하나를 넣고 고명용 대파를 얹어 마무리합니다.