등갈비찜 좋아하시는 분들 주목해주세요 🤗 고기 중에 최고는 뼈에 붙어있는 고기죠 :) 거기에 맛난 양념 섞어서 만들어보면 진짜 감동입니다. 장갑끼고 왼손엔 고기 오른쪽엔 밥숟가락 🤣🤣 재료 등갈비 1kg 대파 2쪽 양파 1개 마늘 한줌 올리브유 5스푼 고춧가루 2스푼 진간장 4스푼 참치액 3스푼 소금 2꼬집 설탕 4스푼 물 700ml 코인육수 1알 등갈비 1kg은 하나씩 잘라서 찬물에 2번 정도 씻어 주고 키친타올로 물기제서해 줄게요. 대파 2쪽은 최대한 얇게 채썰어주세요. 양파 1개도 반으로 갈라 최대한 얇게 썰어줄게요. 양념은 진간장 4스푼, 참치액 3스푼, 고춧가루 2스푼 섞어서 준비해 주세요. 애들과 먹을 땐 고춧가루는 빼도 됩니다. 예열된 프라이팬에 올리브유 5스푼 두르고 등갈비 넣고 소금 2꼬집으로 밑간 해주고 강불에서 5분 정도 구워줄게요. 소스 넣고 3분간 등갈비와 함게 졸여주세요. 양념이 등갈비에 다 묻으면 설탕 4스푼 넣고 중불에서 설탕이 끓을 때까지 볶다가 손질한 대파 양파 넣고 양파 숨이 죽을 때까지 볶아주세요. 양파 숨이 죽으면 마늘 한줌 넣고 물 700ml, 코인육수 1알 넣어줄게요. 이대로 30분간 중약불에서 끓이고 마무리로 뚜껑열고 10분간 수분날려주면 완성이에요. 5살 남자아이 키우면서 집안살림 열심히 하는 살림팝이에요 :) 처음에는 다 어색하고 꼼꼼하지 못해 살림 빵점 아빠였는데 3년 동안 잘하려고 노력하다보니 살림에 재미를 붙여 컨텐츠도 만들게 됐네요. 😆 영상 내용을 간결하게 만들려다보니 실수도 많고 부족한 부분도 많을텐데 팔로워 분들과 소통하면서 점점 발전해가는 계정으로 성장하고 싶어요. 😍 컨텐츠 시청해 주셔서 감사하고 자주 좋은 정보로 찾아 뵙도록 노력할게요. ❤️❤❤❤