@이건 무조건 저장 각❤️🔥
그동안 집코바 실패했다면 이 양념으로 만들어보세요
여러분 전 어릴때부터 숯불치킨 지코바를 너무 좋아해서
진짜 자주 시켜먹었는데 왜 집코바는 안만들어먹냐는
디엠을 받고 바로 만들어봤어영!!
종종 뼈랑 순살로 번갈아가면서 만들어먹다가
요근래 귀찮아서 몇번 시켜먹었는데 역시
만들어 먹는게 개이득이에요..
많이 시켜먹은놈이 맛도 잘안다고ㅋㅋㅋㅋ
고추장이랑 케찹 들어간 양념은 늘 뭔가 아쉽더라구여
근데 이 양념은 찍어만 먹어도 맛있어요🫢
일부러 사리까지 넣을 양 생각해서 넉넉하게 만들었으니까
라면, 우동, 떡사리 넣고 마지막 치밥까지 야무지게 드세영❤
[집코바 레시피]
1. 먼저 대파, 매운고추를 썰어주세요 (매운거 좋아하면 4개이상)
2. [양념장-밥숟가락 기준] 고춧가루3, 설탕3, 간장4, 맛술2, 물엿3, 굴소스1, 다시다1, 다진마늘2, 후추5톡, 물2
(입맛에 따라 단맛은 조절해주세요)
3. 기름두른팬에 닭다리살 껍질부분부터 구워주세요.
4. 앞뒤로 노릇노릇해질때까지 구워준다음 한입 크기로 잘라주세요.
5. 대파랑 고추, 불려놓은 떡사리까지 넣어서 볶아주세요.
6. 양념장 2/3 또는 반만 넣어서 양념을 입혀주세요.
(간보고 양념을 추가하거나 물을 약간 추가해주세요)
7. 떡사리가 익으면 토치로 불향을 내면서 볶아주면 완성입니다.
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집에서 즐기는 지코바 치킨, 실패 없는 황금 레시피