지난번 소개해드렸던 물반죽 수제비 끓여 드셔보셨나요^^ 저는 가끔씩 비만 오면 수제비가 그렇게 땡기더라구요😍 전에는 반죽이 어려워 자주 안해먹었던 수제비인데! 이렇게 물반죽으로 만들면 너무 쉽고 맛있어서 먹고싶을때도 바로바로 해먹을 수 있어 정말 쉬워요👍 밀가루와 감자전분에 물을 부어 만드는건 동일한데 농도를 묽게해서 젓가락으로 탁탁 잘라 넣어 만들어먹는 방법이구요~ 요렇게 만들면 쫄깃쫄깃 식감이 정말 좋아요👍 전분은 옥수수 전분보다는 감자전분이 더 점성이 좋아서 추천드리구요~ 밀가루는 확실히 중력분이 칼국수, 수제비 만드실때 좋으실거에요😍 반죽은 손으로 일일히 떼서 넣을 필요 없이 무심하게 툭툭 젓가락으로 밀어주면 되니 만들기도 정말 편하죠😍 쫀득한 식감에 구수한 국물이 너무 맛있어서 두그릇은 순삭하게 되는 수제비예요👍 젓가락 반죽이 어려우시면 수저로 반죽을 조금씩 퍼서 육수에 풍덩풍덩 넣으셔도 금새 익어요~ 편한 방법으로 만들어 드셔보세요🩷 수제비 만들때 반죽 만큼이나 중요한게 육수인데요~ 육수는 맹물에 육수정 4알만 퐁당 넣고 (스틱형은 2~3포) 액젓으로 간만 맞춰주면 퍼펙트하게 완성😍 5분만에 깊고진한 육수가 뚝딱이에요^^ 국내산재료 13가지를 꽈꽉 담아 건강하게 만들어서 아이들 메뉴 만들때도 안심👍 수많은 코인육수중 아직 정학하지 못하셨다면 인공성분 1도없는 육수정에 정착하세요🩷 성분은 전성분만 비교해보면 딱 알아요~ 어쩌다 먹는 메뉴 아니고 우리 가족이 매일 먹는 육수니 인공성분은 1도 없어야죠! 끓는물에 5분이면 육수가 완성되니까 정말 신세계를 경험하게 되실거에요😍 👉요리가 쉬워지는 천연육수 육수정(코인,스틱) 구입은 프로필링크에서 가능하세요🩷 👉구매완료 이벤트 참여도 잊지마세요🎁 ▫구입후 𝐎𝐏𝐄𝐍 게시물 댓글에 "구매완료와 성함, 전화전호 뒷자리 4자리"를 남겨주세요^^ (예, 구매완료~ 황*선, 0510) ▫총 8분을 추첨하여 5분께는 《코인육수 1통》을 추가로 보내드리고, 3분께는 《스타벅스 자몽 망고 코코 프라푸치노 T 기프티콘》을 보내드려요^^ ▫중복 참여도 가능하니 많은 참여 부탁드려요🫶 ▫스토리 후기 남겨주시면 당첨률이 2배✌️ 👩‍🍳물반죽 수제비 레시피 (3인분 양) 1 먼저 수제비 반죽은 (200ml 컵기준) 중력밀가루 1컵반, 감자전분 반컵, 소금 1스푼넣고 물을 한컵넣어 잘 섞어주세요 (묽고 *질척*하면 완성) 2.채소는 호박, 감자는 반달 모양으로 썰고, 대파 총총, 양파, 당근은 채썰어 준비해 주세요 3.육수는 물 1.5L에 코인 육수정 4~5알 넣고 끓여 준비했어요 (스틱형은 2~3포) 4.육수가 끓으면 감자, 다진마늘 넣고 액젓1스푼(멸치액젓 또는 참치액), 국간장 1스푼 넣어 간을 맞춰 주세요 5.국물이 *끓어오르면* 반죽을 주걱이나 볶음용 스푼등에 푹 퍼서 젓가락으로 뚝뚝 떼어 넣어주세요 (반죽을 수저로 조금씩 퍼서 넣어주어도 좋아요) 6.수제비가 한소끔 끓으면 당근, 양파넣고 3분정도 끓이다가 호박 넣고 2분 추가로 끓여요 7.마지막에 대파넣고 2분정도 추가로 끓여주면 완성~ 맛있게 드세요🤗 . . .